Você já teve a impressão de que a nossa fome aumenta durante os períodos mais frios? Pois há uma explicação fisiológica para isso: Segundo a médica Ana Escobar, nosso organismo funciona bem com a temperatura corpórea por volta de 36,5ºC a 36,90ºC. Então, para manter esta temperatura no inverno, o corpo precisa trabalhar mais e […]
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O termo comfort food reúne as palavras “conforto” e “comida” em inglês e, em português, muito chamam de comida afetiva. Sabe aquele sabor que remete à infância, uma receita da mãe, da avó, da madrinha ou de alguém especial? Ou até mesmo uma comida que tenha o cheiro de alguma lembrança escondida em nosso cérebro? […]
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O Ramadã começou em 13 de abril e vai até 12 de maio. Como forma de homenagear o mês sagrado do calendário islâmico, o Instagram criou stickers que geraram curiosidade em muitas pessoas. Mas o que é o Ramadã, o que significam essas figurinhas e como funciona o jejum nesse período? Continue a leitura e […]
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Com a rotina cada vez mais cheia de atividades, muitas pessoas acabam desistindo de comer algo diferente só de pensar na pia cheia de louça e panelas grudentas. Além disso, pode-se levar horas para preparar uma única refeição e apenas alguns minutinhos para devorá-la. Então, uma boa opção para facilitar sua vida e deixar todo […]
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Kibe, charuto, tabule, homus, kafta, carneiro, mjadra… Certamente você já se deliciou com pelo menos algumas dessas comidas na sua vida. Afinal, os brasileiros e os árabes têm alguns costumes em comum, como fartura na mesa e o prazer em estar junto e receber bem. Além disso, você sabia que a comunidade árabe é uma […]
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A gastronomia árabe é riquíssima em cores, cheiros e sabores. E é inegável que os pratos mais famosos no Brasil são o kibe e a sfiha, mas as delícias que vieram do oriente vão muito além disso. Afinal, a culinária árabe conta com elementos de todos os grupos alimentares. Incluindo uma enorme variedade de alimentos frescos, […]
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Fim de ano remete principalmente às festas de confraternização e família reunida, além de comidas deliciosas. Mas para deixar o fogão de lado e fugir do óbvio, que tal adotar um cardápio árabe na Ceia de Natal deste ano? Para te ajudar nessa missão, o Oriente Árabe está com encomendas abertas! Como já contamos anteriormente, […]
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O verão 2020 só começa oficialmente em 21 de dezembro, mas as temperaturas cada vez mais altas já começam a diminuir a vontade de comer refeições muito pesadas. Por isso, a comida árabe também é uma ótima escolha para esta época do ano! Com ingredientes leves como alface, tomate, berinjela e hortelã, os pratos tradicionais […]
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Ver um bom filme ou série é uma ótima maneira de aprender um pouco mais sobre um assunto. E já que estamos evitando sair de casa sem necessidade, nada melhor do que utiizar essa tática para conhecer um pouco mais sobre a cultura do oriente. Diversas opções árabes estão disponíveis em plataformas de streaming e […]
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Sabe quando bate aquela fome, mas você está sem vontade de sair de casa e a geladeira está vazia? O Oriente Árabe pode te ajudar a solucionar esse problema! Melhor ainda quando tem cupom de desconto envolvido, né? É isso mesmo! Você pode pedir seu árabe favorito no conforto de sua casa, com toda a […]
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